Froment aplati

Froment Aplati est une farine complète (100%) produite sur base de grains de froment aplatis entre des cylindres.

Applications

  • Grand pain complet (foncé & fin)
  • Petit pain complet (foncé & fin)

Caractéristiques

  • Structure aplati
  • Temps de trempage et de pétrissage court
  • Indispensable d'ajouter un améliorant à base de gluten
  • Utilisable comme décoration

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Spécifications

Catégorie: Complet
Clé de produit: 3006096
Poids: 20 kg.
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Téléchargements

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Recettes avec Froment aplati