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Libre
Libre
Libre est un améliorant en poudre qui est principalement utilisé pour le travail en précuit.
Applications
Pain blanc
Pain brun
Pain complet
Pain multicéréales
Pain de luxe
Caractéristiques
Assure une pâte sèche et lisse
Renforce le goût et l'arôme du pâton
Améliore le moelleux
Fraîcheur prolongée du pain
Déterminant pour la consistance de la pâte levain-levure
Contribue à la belle coloration de la croûte
Dosage 2-4%
Icon
Spécifications
Catégorie:
Améliorants
Code de produit des marchandises ensachées:
3007712
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Téléchargements
Image
Fiche de produit Libre fr.pdf