Rapport de récolte 2026

En raison des conditions météorologiques extrêmement chaudes et sèches, la moisson de blé a débuté tôt cette année. Les conditions durant la période de croissance ont été globalement favorables. Nous continuons toutefois à suivre de près leur incidence éventuelle sur la qualité.

Les premiers signaux en provenance des champs sont positifs. Toutefois, comme tout le blé n’a pas encore été récolté, il est trop tôt pour tirer des conclusions définitives sur la qualité de la récolte 2026. Une évaluation complète de la qualité ne sera possible que lorsque des paramètres importants, tels que la teneur en protéines et les caractéristiques boulangères, auront fait l’objet d’analyses plus approfondies au cours des prochaines semaines.

Nous attendons les premières livraisons de la nouvelle récolte dans les prochains jours. Le nouveau blé sera incorporé progressivement dans nos mélanges sur chaque site, en fonction de sa disponibilité et de la qualité constatée.

La courbe de récolte présente une prévision des volumes attendus. Cette planification est encore susceptible d’évoluer en fonction des arrivages effectifs et sera actualisée dans nos prochaines communications.

Nous continuons à suivre la situation de près et vous tiendrons informés de toute évolution pertinente.