Farine de seigle fine
La farine de seigle fine est farine complète de seigle.
Caractéristiques
- Enrichissement du pain de blé
- Utilisation dans le pain multigraines
Applications
- Pain de seigle
La farine de seigle fine est utilisée pour la fabrication de pains de seigle. La plupart des pains de seigle du Limbourg ou du Brabant sont fabriqués à partir de farine de seigle fine. Ces pains de seigle ont une couleur plus claire.
La farine de seigle fine est utilisée pour la fabrication de pains de seigle. La plupart des pains de seigle du Limbourg ou du Brabant sont fabriqués à partir de farine de seigle fine. Ces pains de seigle ont une couleur plus claire.