Natural B97
Natural B97 est une farine de blé 100% complète, à base de sons plus fins.
Caractéristiques
- Coleur de mie très uniforme et légèrement brune
- Correction moyenne
Applications
- Pain complet foncé et fin
Farine de froment complète (100%) comprenant de la farine de froment de qualité supérieure, ainsi que des sons et rebulets. La farine est facile à travailler et donne un volume.
Farine de froment complète (100%) comprenant de la farine de froment de qualité supérieure, ainsi que des sons et rebulets. La farine est facile à travailler et donne un volume.