Maestro
Maestro est une farine corrigée, moyennement séchée. Séchée à 13,5 % d'humidité.
Caractéristiques
- 12/680
- T55
- Farine classique corrigée et moyennement séchée
Applications
- Pain blanc
- Pain de campagne
- Petits pains
Maestro est une farine classique corrigée et moyennement séchée, avec une absorption d'eau moyennement élevée.
Maestro est une farine classique corrigée et moyennement séchée, avec une absorption d'eau moyennement élevée.