Farine De Meule T80
Farine de Meule T80 est une farine de blé très fine, idéale pour les applications au levain.
Caractéristiques
- Son de blé très fin
- Facile à travailler
- Volume compact
- Type de farine typiquement français
- Teneur élevée en cendres
Applications
- Pain blanc clair et grossier
La farine de meule T80 est une farine de blé intégrale à 51 % avec de la farine de blé extra et du son de blé très fin. La farine de meule T80 est facile à travailler et donne un volume compact. Variété de farine typiquement française, avec un taux de cendres élevé.
La farine de meule T80 est une farine de blé intégrale à 51 % avec de la farine de blé extra et du son de blé très fin. La farine de meule T80 est facile à travailler et donne un volume compact. Variété de farine typiquement française, avec un taux de cendres élevé.