Star Briovit
Mélange prêt à l'emploi, pour la confection de pâtes levées de luxe.
Caractéristiques
- Très polyvalent
- Matière grasse et oeufs à ajouter selon vos préférences
Applications
- Pain de luxe
- Pâtisserie fine
Mélange polyvalent prêt à l'emploi, recommandé pour la préparation d'un large assortiment de pâtes riches levées, telles que brioches, cramiques, craquelins, sandwiches mous, couques et boules de Berlin. Briovit ne continent ni matière grasse ni œuf, de telle sorte que l'utilisateur pourra lui-même déterminer la richesse de la pâte en choisissant lui-même la quantité et la qualité de la matière grasse et de l'œuf.
Mélange polyvalent prêt à l'emploi, recommandé pour la préparation d'un large assortiment de pâtes riches levées, telles que brioches, cramiques, craquelins, sandwiches mous, couques et boules de Berlin. Briovit ne continent ni matière grasse ni œuf, de telle sorte que l'utilisateur pourra lui-même déterminer la richesse de la pâte en choisissant lui-même la quantité et la qualité de la matière grasse et de l'œuf.