Alfa
Alfa est une farine de blé de base corrigée avec une teneur en protéines de 11 %. Alfa contient davantage d'améliorant que Europ.
Caractéristiques
- 11/680
- T55
Applications
- Flatbread
- Pizza
- Durum
- Pain Pita
- Pide
- Pain turc
- Pain blanc
- Baguette
Alfa contient davantage d'améliorant que Europ.
Alfa contient davantage d'améliorant que Europ.