Zoeken | Dossche Mills

Zoeken


443 Zoekresultaten voor “”

Product

...

404

Pagina niet gevonden...

Zoeken

...

Nieuws

...

Contact

...

Over ons

Samen halen we het beste uit graan....

Assortiment

...

Sectoren

Hoge leverbetrouwbaarheid In totaal beschikt Dossche Mills over vier strategisch gelegen productiesites. Zo zorgen we voor een constante en gegarandeerde levering aan onze klanten. We beschikken over twee zeer grote productiesites in Merksem en Rott...

Recepten

...

Jobs

Dossche Mills is een ambitieuze firma met meer dan 350 vaste medewerkers. Vanuit onze vestigingen in Deinze, Antwerpen, Avelgem en Rotterdam voorzien wij de artisanale en industriële bakkerijen van de nodige grondstoffen. Momenteel zij...

Kwaliteit

Als een van de grootste Europese maalderijen leggen wij de lat zeer hoog inzake kwaliteit en voedselveiligheid. Ons doorgedreven kwaliteitsbeleid staat borg voor een hoogkwalitatief, smaakvol en veilig graanproduct. En dit het volledige jaar door....

Kwaliteit

De kwaliteit van uw product is onze grootste zorg. Dankzij ons vakmanschap, onze moderne productiefaciliteiten en ons doorgedreven kwaliteitssysteem halen we voor u het beste uit graan....

Onze service

Een persoonlijke service Alle klanten van Dossche Mills kunnen rekenen op een totaal servicepakket. Onze sterkte ligt bij onze medewerkers, de passie waar zij mee werken en hoe zij hun kennis en vakmanschap delen met u. Wij werken samen als é...

Onze waarden

Onze waarden Dossche Mills is een warme onderneming van vakbekwame en gepassioneerde medewerkers. Zij werken elke dag weer volgens de waarden waarop ons familiebedrijf steunt en dragen zo hun graantje bij tot uw succes. ...

Product

Hoogwaardige & duurzame grondstoffen Dossche Mills werkt uitsluitend met de beste tarwe en andere hoogwaardige grondstoffen. We willen bakkerijproducten leveren van een onberispelijke kwaliteit, die voldoen aan de strengste normen. Vandaar ...

Duurzaam ondernemen

Dossche Mills & duurzaamheid: een natuurlijke combinatie Dossche Mills hecht als onderneming met een familiaal karakter veel belang aan continuïteit. Duurzame ontwikkeling is voor ons dus vanzelfsprekend. Elke generatie vervult de eigen beh...

Planeet

Energie-optimalisatie Dossche Mills onderschrijft het Auditconvenant Vlaanderen. We willen verstandig omspringen met energie. Daartoe onderzoeken we hoe we onze processen zo efficiënt mogelijk kunnen doen functioneren en streven we in al o...

Bedankt

Dossche Mills zal zo spoedig mogelijk contact met u opnemen....

Industriële broodbakkerij

Constant in kwaliteit Constantheid is het sleutelwoord voor onze industriële klanten. In al onze productiesites monitoren we nauwgezet de kwaliteit van onze grondstoffen en diverse parameters in het productieproces, om zo steeds een constante k...

Storingstechnieker

Als storingstechnieker maak je deel uit van een 11-koppig technisch team. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het oplossen van storingen; het rechtzetten van fouten enerzijds en preventief onderhoud anderzijds....

Sitemap

...

Salesmanager

...

Epistar Belle Meunière

Aan Epistar Belle Meunière zijn tarwekiemen toegevoegd voor extra smaak en aroma.U kunt deze bloem verwerken met of zonder desem. De receptideeën met vloeibaar desem geven de eindproducten nog meer smaak en aroma. Iedere ambachtelijke bak...

Mimosa

Mimosa is een halfmeel met grove en fijne tarwezemelen en geeft het brood een lichte kleur....

Ceder

Ceder geeft het brood een mooie bakaard en bevat grove tarwezemelen die herkenbaar zijn in de kruim en geeft het brood stevige eeteigenschappen. ...

Pampa

Brood met een lichtgele kruimkleur en kenmerkende maïsbolletjes en zonnebloempitten. Het brood heeft een specifieke smaak door kruiden en specerijen met een malse en spekkige kruim. Brood op basis van Pampa bevat tarwe, maïs, zonnebloempitt...

Libre

Libre is geen traditionele broodverbeteraar maar een vooruitstrevende procesverbeteraar.  Libre bestaat volledig uit natuurlijke graancomponenten met een unieke functionaliteit. Het zijn speciaal geselecteerde maalstromen uit tarwe en rogge. Hie...

Star Pacrobeurre

Een gebruiksklare mengeling, specifiek samengesteld voor de bereiding van alle producten op basis van gerezen bladerdeeg zoals croissants, chocoladebroodjes en koffiekoeken. Ook bruikbaar bij de bereiding van gerezen deeg zoals Zwitserse koffiekoeken...

Epistar Tradition Française

In Frankrijk mag Tradition Française gebruikt worden indien voldaan wordt aan bepaalde voorwaarden. Eigenlijk komt het er op neer dat de bloem en de eindproducten zo puur mogelijkblijven. Om dit te bereiken  is toevoeging van een levain (...

Edelweiss

Edelweiss is een standaard bloemsoort met een mooie bakaard....

Baccara

Bloem Baccara is een standaardbloem met een standaard asgehalte....

Sering

Sering is een halfmeel met fijne tarwezemelen en bevat kiemgries. ...

Elite

Bloem Elite is een standaardbloem met een laag asgehalte...

Suprème

Bloem Suprème heeft een lager asgehalte....

Gerbera

Gerbera geeft het brood unieke malse kruimeigenschappen en bij de deegbereiding valt het soepele deeggedrag op. ...

Masterclass demonstratie

Nunc ornare dolor et turpis blandit feugiat. Sed dignissim magna nec finibus hendrerit. Vivamus bibendum orci mi, vitae facilisis enim pulvinar id....

Franse broodvormen

Nunc ornare dolor et turpis blandit feugiat. Sed dignissim magna nec finibus hendrerit. Vivamus bibendum orci mi, vitae facilisis enim pulvinar id....

Getoerd bladerdeeg

Nunc ornare dolor et turpis blandit feugiat. Sed dignissim magna nec finibus hendrerit. Vivamus bibendum orci mi, vitae facilisis enim pulvinar id....

Open sollicitatie

Dossche Mills is een ambitieuze firma met meer dan 350 vaste medewerkers. Vanuit onze vestigingen in Deinze, Antwerpen, Avelgem en Rotterdam voorzien wij de artisanale en industriële bakkerijen van de nodige grondstoffen. Momenteel z...

Privacy statement

...

Avelgem

...

General terms Dossche Mills

...

Veiligheid

Wij bieden u een kwalitatief en smaakvol product aan dat tegelijk absoluut veilig is. Doortastende voorzorgsmaatregelen en controles doorheen het ganse productieproces zijn uw absolute veiligheidsgarantie. Hiermee voldoet ons kwaliteitssysteem aan de...

Ketentransparantie

Wij waarborgen een volledige traceerbaarheid van akker tot bakker. Dit laat ons toe om een hoogkwalitatief eindproduct met constante kwaliteit te leveren en tegelijk een authentieke meerwaarde te geven....

De organisatie

Dossche Mills is een onderdeel van de familieonderneming Dossche Group. Dossche Group is internationaal actief in de voedingsindustrie en telt ruim 700 werknemers in drie afzonderlijke business units. Een constante kwaliteit, persoonlijke service en ...

Dossche Mills Academy

Dossche Mills Academy        Ook in uw vak volgen nieuwe trends en smaken zich snel op. Om bij te blijven kunt u terecht in onze Dossche Mills Academy. In de proefbakkerijen geven we workshops en werken we rond specifieke thema's...

Baktechnische ondersteuning

Baktechnische ondersteuning Dossche Mills biedt haar klanten technische ondersteuning door middel van baktechnische adviseurs.  Dossche Mills beschikt over verschillende opleidingsbakkerijen. Onze technische adviseurs en ingenieurs geven u hie...

Banket industrie

Constant in kwaliteit Constantheid is het sleutelwoord voor onze Banket industrie klanten. In al onze productiesites monitoren we nauwgezet de kwaliteit van onze grondstoffen en diverse parameters in het productieproces, om zo steeds een constante k...

Voedingsmiddelen industrie

Constant in kwaliteit Constantheid is het sleutelwoord voor onze Voedingsmiddelen Industrie klanten. In al onze productiesites monitoren we nauwgezet de kwaliteit van onze grondstoffen en diverse parameters in het productieproces, om zo steeds een c...

Mensen

Gelukkige medewerkers Dossche Mills is één grote familie. We willen dat al onze medewerkers zich goed voelen bij ons. Een veilige en gezonde werkomgeving creëren is dan ook onze eerste zorg (bv. stofvrije productieruimtes, da...

Coatings

Onze oplossingen geven een optimale aanhechting van het paneermeel en verbeteren de krokantheid van de korst. Dankzij een hydrothermale behandeling verkrijgt de tarwebloem een aantal functionele eigenschappen waardoor deze uiterst gesc...

Texturizers

Dossche Mills biedt een breed gamma aan producten die gebruikt worden als texturizer of bindmiddel voor de productie van oa sauzen, ragout, soepen, bereide maaltijden, vleesproducten en bakkerijproducten. Onze texturizers zorgen oa voor de gewenste e...

Carriers

Zowel voor food als voor feed toepassingen worden carriers of dragers veelvuldig ingezet om geconcentreerde componenten te verdunnen en gevoelige, kostbare grondstoffen te beschermen. Onze carriers worden oa gebruikt om enzymen, mineralen e...

Export

World Flour is the export division of Dossche Mills, a leading producer of high quality grain derived products for processing in food, feed and non-food applications. As a highly innovative and solution driven company, Dossche Mills supplies produc...

Export Française

World Flour constitue la division Export de Dossche Mills, leader sur le marché de produits de haute qualité, dérivés de céréales. Entreprise innovatrice tournée vers le futur, Dossche Mills fournit ...

Iep

Volkorenmeel Iep is een kwalitatief hoogwaardig volkorenmeel. ...

Kolibri

Kolibri is ideaal voor het maken van verschillende soorten banketproducten zoals, zetdegen, spuitdegen, roerdegen....

Zwaluw / Zeeuwse bloem

Zwaluw, Zeeuwse bloem, is ideaal voor het maken van verschillende soorten zetdegen. Zwaluw geeft het koekje een mooie vloei en de juiste brosheid, waardoor het koekje goede eeteigenschappen heeft....

Pelikaan

Pelikaan is een bloemsoort die veelal gebruikt wordt bij het maken van korstproducten en oliebollen. ...

Steenuil

Steenuil is een tarwegriesmeel die wordt gekenmerkt door een bijzonder blanke kleur. Dit product wordt veelal gebruikt als strooi- en/of decoratiemeel bij het maken van diverse broodsoorten bijvoorbeeld authentieke en krokante groot- en kleinbrood so...

Havervlokken

Door gebruik te maken van havervlokken als decoratie krijgen de broodsoorten een mooi en eigen karakter....

Tarwezemelen grof

De zemelen geven broodproducten een smaakvolle uitstraling. Tarwezemelen worden het meest gebruikt bij broodproducten op basis van tarwemeel en volkorenmeel....

Tarwescalp

Tarwescalp is een specifieke grove zemelfractie die veelal voor decoratie wordt toegepast. Vooral bij producten op basis van tarwemeel of volkorenmeel wordt tarwescalp veel gebruikt....

Heide

Heide is een decoratie bestaande uit zeven granen. ...

Elfzadenmix

Elfzadenbrood bevat uitsluitend zaden en granen....

Andes

Meergranenbrood op basis van authentieke oergranen en zaden, speltbloem, quinoa en amarant....

Geplette tarwe middel

Geplette tarwe middel is ideaal voor het decoreren van broodsoorten.  ...

Geplette tarwe grof

Geplette tarwe middel of grof zijn ideaal voor het decoren van broodsoorten.  ...

Roggebloem Snip

Roggebloem Snip geeft de broodsoorten een mooi karakter. ...

Lelie

Lelie geeft het product een unieke malsheid en de zachte, spekkige kruimeigenschappen maken het eindproduct van Lelie zeer onderscheidend. Daarnaast geeft Lelie een fijne kruimstructuur, uitstekende draagkracht, soepel en droog deeggedrag, hoogwaardi...

Hyacint

Hyacint heeft een uitstekende eiwitkwaliteit, draagkracht. Hyacint geeft een regelmatige kruimstructuur en een uitstekende malsheid. Bij gevulde broodsoorten komt bij een hoge dosering veredeling en vullingen de specifieke kwaliteit m.b.t. draagkrach...

Toendra

Goudblond meergranenbrood, rijk gevuld met pompoenpitten en geroosterde tarwekiemen. Het brood is onderscheidend van smaak met een spekkige kruim en een unieke malsheid. Meergranenbrood op basis van Toendra bevat zonnebloempitten, pompoenpitten, ma&i...

Bush

Grof volkorentarwebrood met een stevige bite en een onderscheidende kruimkleur door het gebruik van paarse tarwevlokken. Bakken met een stevige korst maakt het brood nog lekkerder....

Taunus speltmix

Dit multizadenbrood op basis van spelt heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten. Let op: de mix bevat tarwegluten....

Prairie

Middeldonker meergranenbrood met een zeer grof karakter op basis van diverse granen en zaden. Karakteristiek brood met een stevige bite, waarbij de smaak van de granen en zaden goed tot zijn recht....

Poesta

Donker meergranenbrood met een grof karakter, stevige bite en een uitstekende malsheid. Meergranenbrood op basis van Poesta bevat tarwe, rogge, haver, boekweit, lijnzaad, soja en zonnebloempitten....

Savanne

Licht multizadenbrood met herkenbare componenten in de kruim. Het brood heeft prettige eet- en kauweigenschappen. Het is een karakteristiek brood met een rijke smaak. ...

Heuvelmix

Donker brood met een warme kruimkleur, stevige bite en een uitstekende malsheid. Brood gemaakt op basis van Heuvelmix bevat zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, gierst, maïs, lupine en havervlokken....

Prido

Prido wordt gebruikt bij bereiding van authentieke broodsoorten en bestaat uit een mengsel van tarwe- en roggebloem, aangevuld met een kleine hoeveelheid geïnactiveerde gist. Het betreft een unieke graanmelange, die via specifieke maal- en bewer...

Prido

Consumenten houden van eerlijke, smaakvolle producten met een authentiek karakter. Bakkers voorzien daarin met authentieke broodsoorten, bereid uit pure ingrediënten. Traditionele productieprocessen sluiten echter niet altijd aan op de moderne b...

Roggebloem Snip

Roggebloem Snip geeft de broodsoorten een mooi karakter. Zeker als het broodproduct na het bestrooien met roggebloem Snip wordt ingesneden of geknipt....

Roggemeel fijn

Roggemeel fijn wordt gebruikt bij het maken van roggebrood. Veelal wordt Limburgs of Brabants roggebrood van roggemeel fijn gemaakt. Deze soorten roggebrood zijn lichter van kleur....

Gebroken rogge middel

Het karakter van roggebrood verschilt per provincie. Fries en Gronings roggebrood is smeuïg, zoet van smaak en donker van kleur. Limburgs of Brabants roggebrood is daarentegen veel lichter van kleur.  Voor Gebroken rogge middel wordt rogge ...

Ruwe Bolster Robuust

Donker meergranenbrood met een grof en puur karakter. Het brood is lekker rijk gevuld met een variatie aan granen, zaden en pitten en heeft een spekkige kruim die lang mals blijft. Meergranenbrood op basis van Ruwe Bolster Robuust bevat gepofte tarwe...

Linde

Linde heeft middelfijne tarwezemelen en geeft het brood een warme bruine kruimkleur. ...

Epistar Emeraude

Deze bloem is heel gemakkelijk te verwerken tot het gewenste eindproduct. Het product bevat namelijk al tarwezuurdesem en tarwekiemen. Door uitsluitend gist toe te voegen bakt u dus al een bijzonder brood....

Star Biscuitmax

Biscuit (kapsel)mix die zich kenmerkt door een zeer hoog opklopvermogen in de kuip, een groot volume, een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim en het niet terug invallen na het bakken. De kruim heeft een mooie gele kleur en is luchtig en ...

Artipan Koolhydraatarmer mix

Een vezelrijk volkoren tarwe brood dat ± 50% minder verteerbare koolhydraten bevat dan een standaard wit brood. Het verlaagd zout- en koolhydraatgehalte draagt bij tot een gezond voedingspatroon. De vele aanwezige zaden leveren extra eiwitten ...

Artipan Crunchy

Stevig gevuld en knapperig bruin meergranenbrood. Het brood bevat de granen tarwe, rogge, maïs en spelt, aangevuld met lijnzaad, pompoenpitten, zonnebloempitten, gele en rode gierst....

Natural Geplette tarwe

Natural Geplette tarwe is een 100% volkorenmeel waarbij de tarwekorrels worden platgedrukt tussen cilinderrollen....

Natural Gebroken tarwe

Natural Gebroken tarwe is een 100% volkorenmeel....

Natural Supra

100% volkorenmengeling van de allersterkste tarwevariëteiten. ...

Star Briofine

Een gebruiksklare mengeling voor de bereiding van gerezen luxedegen op basis van eieren en boter. Op basis van bloem gerekend bevat deze mengeling 16% boter en 15% ei. Het is de ideale basis voor de bereiding van rozijnenbrood, sandwiches, Zwitserse...

Star Cremalux

Topproduct voor de bereiding van gele room. Star Cremalux is de rijkste gele roommix van Dossche Mills in poedervorm voor de koude bereiding van banketbakkersroom....

Artipur Fjord

Donkere, stoere en compacte broodmix voor de bereiding van een typisch Scandinavisch roggetarwebrood. De mix bevat verschillende soorten granen, zaden en kruiden zoals zonnebloempitten, soja en lijnzaad....

Bossen

Donker meergranenbrood met een karakteristieke warme, donkerbruine kruimkleur. Grof en rijk gevuld brood, met soja, lijnzaad, zonnebloempitten, rogge, gierst en maïs, met een stevige bite en een uitstekende malsheid. Let op: Meergranenmix Bossen...

Orchidee

Orchidee is een standaard bloemsoort met een hoge eiwitkwaliteit en een mooie bakaard....

Trade Marketeer

...

Project medewerker

...

Gerbera

Gerbera geeft het brood unieke malse kruimeigenschappen en bij de deegbereiding valt het soepele deeggedrag op. ...

Baccara

Baccara is een standaardbloem met een standaard asgehalte....

Gerbera

Gerbera geeft het brood unieke malse kruimeigenschappen en bij de deegbereiding valt het soepele deeggedrag op. ...

Artipur Fjord

Donkere, stoere en compacte broodmix voor de bereiding van een typisch Scandinavisch roggetarwebrood. De mix bevat verschillende soorten granen, zaden en kruiden zoals zonnebloempitten, soja en lijnzaad....

Libre

Het brede assortiment van de ambachtelijke bakker stelt hoge eisen aan zijn procesvoering en arbeidsorganisatie. Libre biedt uitkomst. Met deze unieke, breed inzetbare procesverbeteraar kunt u grotere deegcharges aanmaken, deze langer bewaren en veel...

Elfzadenmix

Elfzadenmix is een decoratie bestaande uit elf granen en zaden. ...

Baccara Barbecuebroodjes

Kruidige, exotische broodjes met Mediterraanse kruiden....

Baccara Barbecue Ciabatta

Kruidige, exotische broodjes met Mediterraanse kruiden....

Artipan Koolhydraatarmer brood

Een vezelrijk meergranenbrood dat ± 50% minder verteerbare koolhydraten bevat dan een standaard wit brood. Het verlaagd zout- en koolhydraatgehalte draagt bij tot een gezond voedingspatroon. De vele aanwezige zaden leveren extra eiwitten en ve...

Star Briofine Chocoladebroodje

Zoet broodje boordevol chocolade....

Stokbrood "Tradition Française" (directe rijsmethode)

Een echt Frans stokbrood om duimen en fingers bij af te likken. ...

Epistar Belle Meunière Stokbrood (directe rijsmethode)

Klassiek Frans stokbrood zonder zuurdesem....

Epistar Belle Meunière Ciabatta met pikante chorizo

Smaakvol ciabattarecept met een zuiderse toets....

Baccara Kruidig Worstenbroodje

Ideaal als smaakvol, kruidig en exotisch aperitiefhapje....

Baccara Exotische Stengels

Ideaal als kruidig aperitiefhapje met pesto....

Baccara Kruidige Mignardise

Smaakvol, exotisch tafelbroodje....

Star Briofine Harten gevuld met chocolade

Heerlijke viennoiserie met chocoladevulling....

Artipur Fjord Tutti Frutti

Een smaakvol vers vruchtenbroodje is niet in elke bakkerij te vinden. U kunt er als artisanale bakker dus zeker het verschil mee maken. ...

Artipur Fjord krentenbrood

Niks lekkerder dan krentenbrood! Met Artipur Fjord maakt u deze heerlijke broodjes op traditionele wijze, met een volle smaak, zachte kruim en mooie textuur....

Artipur Fjord Nutti met abrikozen

De lekkerste notenbroodjes op basis van Artipur Fjord. Logisch, noten zijn lekker én gezond!...

Artipur Fjord Nutti met geroosterde hazelnoten en krenten

De lekkerste notenbroodjes met krenten op basis van Artipur Fjord. Logisch, noten zijn lekker én gezond! Af en toe een notenbroodje eten, is dus lang niet zo’n gek idee!...

Artipur Fjord Méditerrané

Ideaal broodje voor bij de barbecue, als aperitiefhapje, bij een fris zomerslaatje of ‘gewoon omdat het kan’ als tussendoortje. Dit Zuiders broodje is aangevuld met olijven, zongedroogde tomaten en oregano....

Artipur Fjord Chocolatti

Een briocheachtige variant op een standaard Fjordbroodje. Een type 'Cake' bereidt uit een broodmix aangevuld met chocolade, verbazend lekker!...

Epistar Tradition Française Meergranenstokbrood

Stokbrood bereidt volgens de methode "Tradition Française", verrijkt met geroosterde zaden....

Star Briofine Luikse wafel

Een Luikse wafel, ook wel suikerwafel of Gaufre de Liège genoemd, is een Luiks (België) gerecht. ...

Star Briofine Brusselse wafel

De Brusselse wafel is een Belgisch gerecht met internationale bekendheid. Karakteristiek aan de Brusselse wafel is zijn grootte, de rechthoekige vorm en de diepe, grote vierkante inkepingen.De Brusselse wafel wordt warm gegeten, bestrooid met poeders...

Epistar Belle Meunière Brood met rode wijn en chorizo

Heerlijk brood voor bij het diner of zomaar tussendoor bij de borrel....

Epistar Belle Meunière Provençaals brood met olijven en tomaat

Een rijkelijk gevuld brood die je direct terug doet verlangen naar die vakantie aan de Middellandse zee....

Epistar Belle Meunière Groentenbrood

Een heerlijk broodje boordevol vitaminen. Deze komen uit de groenten die gaar geblancheerd worden in de kruim van het brood....

Epistar Tradition Française Tarte Flambée / Flammeküchen

Een heerlijke snack afkomstig uit Duitsland en de Elzas....

Epistar Belle Meunière Turkse pide

Turks brood is een plat brood, dat meestal rond of ovaal van vorm is, ongeveer dezelfde grootte van een pizza. Het is zeer luchtig. De Turkse naam voor dit type brood is pide. Het wordt gebakken bij een hoge temperatuur, waardoor het een dunne korst ...

Epistar Tradition Française Kasseikes

Pave is een Noord-Franse broodsoort. Zoals bekend zijn er daar veel kasseienstroken (kinderkopjes). De Pave betekent letterlijk vertaald dan ook kinderkop of kassei....

Artipur Fjord desem

Artipur Fjord desem is een afgeleide van het standaard Fjordbrood en rijst op basis van een vloeibare desem. ...

Epistar Tradition Française Opstarten vloeibare tarwedesem (levain)

Levain is de Franse benaming voor desem. In Frankrijk maken ze hoofdzakelijk gebruik van de "warme methode" wat wil zeggen dat de levain warm fermenteert. In Duitsland gebruiken ze de "koude"methode wat ook voor een zuurder eindproduct zorgt....

Epistar Belle Meunière Kokosbrood met desem en chocolade

Een verassing voor de smaakpapillen. Een bounty in broodvorm. (Voor de bereiding van levain: zie opstarten vloeibare levain.)...

Epistar Belle Meunière Pain au levain (met uitgestelde voorrijs)

Deze overheerlijke Franse "pain au levain" varieert per bakker. Andere ingrediënten kunnen gebruikt worden en andere vullingen zijn perfect mogelijk. (Voor de bereiding van levain: zie opstarten vloeibare levain.)...

Epistar Belle Meunière Wit desembrood

Witte desem of "Pain blanc au levain" is een brood met een lekkere volle smaak zonder zuur te worden. (Voor de bereiding van levain: zie opstarten vloeibare levain)....

Epistar Tradition Française Zoute Halloween vingers

Een broodje om je nagels van af te bijten. Als dat geen Halloweenklapper is!...

Epistar Belle Meunière Zoete Halloween vingers

Smaakvolle vingerdunne creaties, afgewerkt met amandel. ...

Epistar Belle Meunière Appel/cider brood

Gebriocheerd brood met appels en cider uit Normandië....

Epistar Belle Meunière 3-kazen brood

Gebriocheerd brood met 3 soorten kaas....

Epistar Belle Meunière Ovenkoeken

Ovenkoeken is een product afkomstig uit Oost- en West- Vlaanderen. Kenmerkend is de zachte korst en de korte afbeet....

Epistar Belle Meunière Brood met frambozenbier

Bierbrood gemaakt met frambozenbier. Als vulling zitten er frambozen door gedraaid....

Baccara Klaaskoeken

In de streek van Kortrijk, wordt Sinterklaas gevierd met “klaaskoeken”. Een traditie die ze delen met het naburige Henegouwen en Frans-Vlaanderen. Klaaskoeken, vroeger ook 'mantepeirden' of klaaspeerden genoemd, zijn geen speculazen maar ...

Baccara Boterpistolets

Typische pistolets uit de provincie Antwerpen (Be)....

Epistar Belle Meunière Spek & pecanbroodjes

De zoute smaak van het spek en de zoete smaak van de pecannoot geven een unieke smaak aan dit broodje....

Star Briofine Fingerbuns

Een fingerbun is een geglaceerd broodje uit Engeland. Ze worden altijd in een rechte folievorm gebakken....

Epistar Belle Meunière Kartofflenbrot met worst

Specialiteit afkomstig uit het Belgische Duitstalige gebied....

Star Briofine Boomerang

Een zeer rijkelijk briochebrood gevuld met ricotta, creme fraiche, suiker en geconfijte zuidvruchten....

Artipan Crunchy desempistolet

Een smaakvol meergranenpistolet met een krokante toets van zaden en granen....

Star Briofine Bolusbrood

Deze luxe broodsoort is gebaseerd op de bekende Zeeuwse bolus....

Hyacint Gevulde variatie

Een smaakvol kerstbrood met als basis een boterrijk deeg, gevuld met smakelijke cranberry’s, hazelnoten, rozijnen, bitterkoekjes en abrikozenstukjes. Modellen zijn te variëren in een slofje of denneappel....

Star Briofine Boterpruimenbroodje

En heerlijke briochebroodje gevuld met pruimen en zonnebloempitten....

Star Briofine Babbelaarbrood

Een Zeeuwse variant op het Friese suikerbrood....

Star Briofine Chocotwistbrood

Een verrassend effect met dit aparte cacaobrood....

Epistar Belle Meunière Rode wijn brood

Smaakvol, artisanaal brood met de typische rode wijn Beaujolais en stukjes salami....

Natural Geplette tarwe Volkorenbrood

Natural Geplette tarwe volkorenbrood....

Artipan Crunchy brood

Een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood met lijnzaad, rode en gele gierst, zonnebloempitten en pompoenpitten....

Elite Simit

Iedereen die wel eens naar Turkije of Egypte geweest is kent ze wel: Semit, de sesamringen die op de straathoeken verkocht worden....

Elite Churros

Churros is een Spaanse donut. Deze specialiteit wordt gefrituurd....

Elite Surinaamse Puntjes

Deze term is meegenomen uit Suriname en groot geworden in Nederland. Surinaamse broodjes zijn belegde witte pistolets ook wel Surinaamse puntjes genoemd. Het beleg (in het Surinaams “toespijs”) van de Surinaamse broodjes zijn Surinaamse v...

Epistar Belle Meunière Gevulde Fougasse

Fougasse werd vroeger gebruikt om de temperatuur van een met hout gestookte oven te bepalen. De tijd die nodig was om het brood te bakken gaf aan hoe hoog de temperatuur van de oven was en zo kon men beoordelen of de rest van het brood kon worden geb...

Epistar Belle Meunière Traditionele Fougasse

Een van oudsher Provencaals brood. Fougasse werd gebruikt om de temperatuur van een met hout gestookte oven te bepalen. De tijd die nodig was om het brood te bakken gaf aan hoe hoog de temperatuur van de oven was en zo kon men beoordelen of de rest v...

Star Biscuitmax Kerstbûche

Geen kerstdiner zonder een klassieke kerststronk. Dit is een basisrecept dat elke bakker verder kan aanvullen naar eigen creativiteit....

Artipur Fjord Tafelbroodje

Deze smaakvolle en compacte tafelbroodjes passen perfect bij een heerlijk diner. ...

Star Briofine Hot Cross Buns (Paasbolletjes)

Hot Cross Buns verwijzen naar de kruisiging van Jezus op Goede Vrijdag en worden rond Pasen massaal gegeten in de Angelsaksische landen....

Baccara NY Bagel

Bagels vinden hun oorsprong bij de Oost-Europese Joodse gemeenschappen, meer bepaald in Polen. De naam zou afgeleid zijn van het Jiddish en staat voor "ring". Bagels zijn populair geworden door de migratie (vlucht) van Joden en de producten die daar ...

Epistar Tradition Française Bretzels

Een Bretzel (Pretzel) is een in natriumhydroxide gedrenkte zoute krakeling. Oorspronkelijk uit de Duitstalige Europese regio's (Zuid-Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Franse Elzas). De benaming komt van het Latijnse "brachium", wat armen betekent. ...

Baccara Kugelhopf (traditioneel recept)

Feestelijk kerstgebak op basis van een briochedeeg, aangevuld met rozijnen en suiker, eventueel gekonfijt fruit en rum. Vindt zijn oorsprong in Duitstalig Europa en de Elzas. Deze receptuur is op basis van witte bloem, dus een traditioneel recept....

Epistar Belle Meunière Peren/abrikozen broodje

Gebriocheerd brood met Belgische Conference peren....

Epistar Belle Meunière Ciabatta met champigons, peppadew en cashewnoten

Een verrassend lekkere ciabatta!...

Elite Desembrood met bierbostel

Dit is een brood met het overblijfsel van de bierbereiding. De bostel genaamd. Let wel, deze bostel is zeer enzymatisch en kan het beste in de diepvries worden bewaard....

Epistar Belle Meunière Wit desembrood met walnoten en krenten

Dit brood is een klassieker in Frankrijk. Door een enzym wat in de walnoten zit kleurt dit brood rozerood. Erg lekker, vooral in combinatie met kaas....

Epistar Emeraude Stokbrood (directe rijsmethode)

De gebruikte bloem bij dit recept is Emeraude, een gecorrigeerde tarwebloem met tarwe zuurdesem en tarwekiemen. Deze bloem is uiterst geschikt voor de bereiding van authentiek en artisanaal brood, gemaakt volgens de regels van de kunst. De tarwekieme...

Star Briofine Chocoladebrioche

Gebriocheerd chocoladebrood met chunks van donkere chocolade....

Epistar Belle Meunière Zuurdesembrood met gemalen cacaopitten

Zuurdesembrood met gemalen cacaopitten (cocoanibs) en tarwezemelen. Het brood bevat zeer weinig gist en wordt het beste de dag voordien via de koeling gedraaid....

Star Briofine Luikse muesliwafel

Variatie op de klassieke Luikse suikerwafel met gedroogde vruchten en noten....

Epistar Belle Meunière Desembroodje Muesli

Afgeleide van het klassieke desembroodje aangevuld met een Mueslimix. Heerlijk bij een kaasschotel....

Star Briofine Paasnest

Paasnest met een vulling van frangipane, banketbakkersroom en pistachecrème....

Epistar Belle Meunière Koffie-chocoladebrood

Smaakvol broodje met cappucino callets en koffie....

Star Briofine Paasvlechten met chocolade (en pistache)

De traditionele Zwitsere Zopf of Joodse Kitka wordt vooral tijdens Kerst en Pasen gemaakt. Optioneel kan cacaopoeder, bakvaste druppels, gebroken pistaches en pistachecrème worden toegevoegd om kleur te geven aan het brood....

Star Briofine Chocoladetwist

Speels chocoladebrood gevuld met een duo van witte en donkere bakstabiele chocoladechunks....

Epistar Emeraude Plattelandsbrood met gedroogde vruchten

Authentiek desembrood met gedroogde vruchten (hazelnoten, rozijnen of krenten, abrikozen, vijgen)....

Epistar Emeraude Kroon uit de Bresse (Couronne Bressane)

Traditioneel brood (kroon) uit de Bresse-streek (Bourgogne) op basis van Epistar Emeraude, maïsgries en hazelnoten....

Epistar Emeraude Vijgenbrood

Heerlijk en artisanaal broodje met desem en gevuld met vijgen. Past perfect bij een kaasschotel....

Suprème Voorgebakken Wit Brood met Forti Facilit

Voorgebakken wit brood op basis van Suprème. ...

Epistar Emeraude Stokbrood (vertraagde narijs)

Epistar Emeraude is een gecorrigeerde tarwebloem met tarwe zuurdesem en tarwekiemen. Deze bloem is uiterst geschikt voor de bereiding van authentiek en artisanaal brood, gemaakt volgens de regels van de kunst. De tarwekiemen en tarwezuurdesem geven e...

Epistar Emeraude Pain de campagne

Op vloer gebakken wit brood....

Epistar Emeraude Pistolets

Vloerbroodjes met een heerlijk zuurdesem accent....

Epistar Emeraude Zomers broodje

Een zomers broodje voor bij de BBQ of gewoon voor tussendoor....

Epistar Belle Meunière met hazelnoot en cranberry

Een lekker breekbroodje als ontbijt of als toetje met wat confituur....

Epistar Belle Meunière Zomers rosébrood met muesli

Een gebriocheerd broodje met rosé als deegvocht en een heerlijke mueslivulling....

Epistar Belle Meunière Barbecuebroodjes

Kruidige, exotische broodjes met Provençaalse kruiden....

Epistar Belle Meunière Briochebolletjes

Mini briochebolletjes, gebakken met een krokant topje en gevuld met een snoepje....

Star Briofine Briochebroodje met Old Amsterdam kaas

Zoet / pikant kaasbroodje. Door het verrassende contrast in smaak ontstaat er een heerlijk broodje. De kaas Old Amsterdam is door zijn pittige smaak uitermate geschikt hiervoor....

Artipan Crunchy croissant

Variatie op de klassieke croissant aangevuld met een assortiment granen en zaden....

Suprème Voorgebakken Wit Brood via de Flexbaker

Voorgebakken wit brood op basis van Suprème via de Flexbaker. ...

Artipan Crunchy brood via de Flexbaker

Een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood met lijnzaad, rode en gele gierst, zonnebloempitten en pompoenpitten....

Epistar Emeraude Voorgebakken wit stokbrood

Epistar Emeraude is een gecorrigeerde tarwebloem met tarwe zuurdesem en tarwekiemen. Deze bloem is uiterst geschikt voor de bereiding van authentiek en artisanaal brood, gemaakt volgens de regels van de kunst. De tarwekiemen en tarwezuurdesem geven e...

Epistar Emeraude Voorgebakken bruin stokbrood

Bloem Emeraude is een gecorrigeerde tarwebloem met tarwe zuurdesem en tarwekiemen. Deze bloem is uiterst geschikt voor de bereiding van authentiek en artisanaal brood, gemaakt volgens de regels van de kunst. De tarwekiemen en tarwezuurdesem geven ext...

Epistar Belle Meunière Truffelciabatta met champignons

Italiaanse specialiteit 'Ciabatta Tartufo'....

Epistar Belle Meunière Breekbroodje

Een klassieker uit de Italiaanse "cucina"....

Star Briofine Gefeuilleteerde brioche met champignons, spek en truffel

Een variant op de wereldberoemde gebladerde brioche van Christian Boudard....

Artipan Crunchy desem met spek en gebakken uitjes

Deze Artipan heeft van zichzelf een crunchy beet. In combinatie met gerookte spekblokjes en gebakken uitjes is dit een bijzonder lekkere combinatie....

Epistar Belle Meunière Pompoendesembrood

Dit desembrood is speciaal bedoeld voor de Halloween tijd en is gemaakt met flespompoen wat in België beter gekend is als Butter nut. Het brood is wat zoetig en de smaak correspondeert goed met de kaneel en sinaasappel die ook zijn toegevoegd....

Artipan Koolhydraatarmer Stokbrood

Dit Koolhydraatarmer stokbrood is vezelrijk, eiwitrijk, koolhydraatarmer en verlaagd in zoutgehalte (indien bereid volgens onze basisreceptuur)....

Artipan Koolhydraatarmer Zachte puntjes

Zachte puntjes op basis van Artipan Koolhydraatarmer....

Artipan Koolhydraatarmer Croissants

Croissants gemaakt op basis van Artipan Koolhydraatarmer. ...

Artipan Koolhydraatarmer Ciabattabroodje

Ciabattabroodje op basis van Artipan Koolhydraatarmer. ...

Artipan Koolhydraatarmer eierkoeken

Smaakvolle eierkoeken op basis van Artipan Koolhydraatarmer. ...

Epistar Belle Meunière Stokbroodje Jalapeño met Old Amsterdam

Een verrassend stokbroodje. De verrassing komt van de jalapeño die u af en toe tegenkomt. Maar geen vrees, de Old Amsterdamkaas en de sesam blust de peper weer....

Toendra brood

Toendra is een 100% broodmengeling voor de bereiding van een goudbruin meergranenbrood verrijkt met zonnebloempitten, pompoenpitten, maïsbolletjes en geroosterde tarwekiemen....

Bush desembrood met bierbostel

Dit is een brood met het overblijfsel van de bierbereiding. in combinatie met het stoere karakter van de Bush geeft dit een heerlijk broodje De bostel genaamd. Let wel, deze bostel is zeer enzymatisch en kan het beste in de diepvries worden bewaard....

Toendrabrood via de koeling

Toendra is een 100% broodmengeling voor de bereiding van een goudbruin meergranenbrood verrijkt met zonnebloempitten, pompoenpitten, maïsbolletjes en geroosterde tarwekiemen....

Toendrabrood vast via de koeling

Toendra is een 100% broodmengeling voor de bereiding van een goudbruin meergranenbrood verrijkt met zonnebloempitten, pompoenpitten, maïsbolletjes en geroosterde tarwekiemen. Deze mengeling heeft een bijzonder lekkere nootachtige smaak en blijft...

Artipur Fjord broodje

Een Fjord broodje (bereid op basis van Artipur Fjord) een uitermate donkere, stoere en compacte broodmix voor de bereiding van een typisch Scandinavisch meergranenbrood. De mix bevat verschillende soorten granen, zaden en kruiden zoals zonnebloempitt...

Artipan Koolhydraatarmer Voorgebakken stokbrood

Een vezelrijk meergranenstokbrood dat ± 50% minder verteerbare koolhydraten bevat dan een standaard wit stokbrood. Het verlaagd zout- en koolhydraatgehalte draagt bij tot een gezond voedingspatroon. De vele aanwezige zaden leveren extra eiwitt...

Artipan Koolhydraatarmer voorgebakken brood

Een vezelrijk meergranenbrood dat ± 50% minder verteerbare koolhydraten bevat dan een standaard wit brood. Het verlaagd zout- en koolhydraatgehalte draagt bij tot een gezond voedingspatroon. De vele aanwezige zaden leveren extra eiwitten en ve...

Artipur Fjord Desem met cranberries

Een supercombinatie met de heerlijke kruidige smaak van de broodmix Artipur Fjord in combinatie met de frisse smaak van cranberries. (Voor de bereiding van levain: zie opstarten vloeibare levain.)...

Ceder Busbrood

Volkoren busbrood op basis van Ceder....

Ceder Vloerbrood

Volkoren vloerbrood op basis van Ceder....

Ceder Zacht Kleinbrood

Volkoren zacht kleinbrood op basis van Ceder....

Linde Busbrood

Volkoren busbrood op basis van Linde...

Linde Vloerbrood

Volkoren vloerbrood op basis van Linde...

Linde Zacht Kleinbrood

Volkoren zacht kleinbrood op basis van Linde....

Mimosa Tarwe Busbrood

Tarwe busbrood op basis van Mimosa....

Mimosa Tarwe Vloerbrood

Tarwe vloerbrood op basis van Mimosa....

Mimosa Zacht Kleinbrood

Tarwe kleinbrood op basis van Mimosa....

Sering Tarwe Busbrood

Tarwe busbrood op basis van Sering....

Sering Tarwe Vloerbrood

Tarwe vloerbrood op basis van Sering....

Sering Tarwe Zacht Kleinbrood

Tarwe kleinbrood op basis van Sering....

Edelweiss Busbrood

Wit busbrood op basis van Edelweiss....

Edelweiss Vloerbrood

Wit vloerbrood op basis van Edelweiss....

Edelweiss Zacht Kleinbrood

Wit zacht kleinbrood op basis van Edelweiss....

Gerbera Authentiek Witbrood

Een smaakvol witbrood op basis van Gerbera en Prido. Gebakken eindproduct is vrij van lactose....

Gerbera Busbrood

Wit busbrood op basis van Gerbera....

Gerbera Krokant Kleinbrood

Krokant wit kleinbrood op basis van Gerbera....

Gerbera met Prido lactose vrij

Een smaakvol witbrood op basis van Gerbera en Prido. Gebakken eindproduct is vrij van lactose....

Gerbera Vloerbrood

Wit vloerbrood op basis van Gerbera....

Gerbera Zacht Kleinbrood

Wit zacht kleinbrood op basis van Gerbera....

Gerbera Kaasbroodje

Lekker kaasbroodje op basis van tarwebloem verrijkt met rogge, zonnebloempitten, soja, gerst, maïs en rijst .Met een vulling van kaas, gefruite uitjes, tomaat, knoflook, oregano en basilicum....

Lelie Gevulde variatie

Een smaakvol kerstbrood met als basis een boterrijk deeg, gevuld met smakelijke cranberry’s, hazelnoten, rozijnen, bitterkoekjes en abrikozenstukjes. Modellen zijn te variëren in een slofje of denneappel....

Hyacint Weihnachtsstollen

Smaakvol kerstbrood rijkelijk gevuld met rozijnen, krenten, noten en amandelspijs....

Lelie Mokka-abrikozenbrood

Smaakvol zacht gevuld broodje met een verrassende kruimkleur en gevuld met stukjes abrikozen....

Lelie Pane Molise

Door de toevoeging van aardappel krijgt het brood een verrassende kruimstructuur en malsheid. De Pecorino en de verse basilicum geven het brood een smaakvol karakter. In plaats van Pecorino kan elke andere, regionale, pittige kaas toegevoegd worden....

Lelie Pimpinella Dolce

Suikerbrood op basis van Lelie en Prido. Door het water te vervangen door een thee getrokken van steranijs en water, krijgt het suikerbrood een specifieke en karakteristieke smaak....

Lelie Pittige Kaasbol

Authentiek recept voor het maken gevulde broodsoort op basis van Prido in combinatie met kaas en uien. Voor de pittige smaak wordt er ook nog sambal toegevoegd....

Lelie Suikertulband

Bijzonder feestelijk is deze suikertulband....

Lelie Weihnachtsstollen

Smaakvol kerstbrood rijkelijk gevuld met rozijnen, krenten, noten en amandelspijs....

Lelie Choco delicatesse

Bijzonder luxe feestbrood op basis van chocodeeg, gevuld met chocoladestukjes, cranberry’s, gemengde noten en rozijnen. Afgewerkt met kaneelsuiker en roomboter....

Orchidee Busbrood

Wit busbrood op basis van Orchidee....

Orchidee Vloerbrood

Wit vloerbrood op basis van Orchidee....

Orchidee Zacht Kleinbrood

Wit kleinbrood op basis van Orchidee....

Elite Busbrood

Elite is een standaardbloem met een laag asgehalte....

Elite Vloerbrood

Elite is een standaardbloem met een laag asgehalte....

Suprème Grootbrood

Wit grootbrood op basis van Suprème....

Suprème Vloerbrood

Wit vloerbrood op basis van Suprème....

Baccara Witbrood

Wit busbrood op basis van Baccara....

Baccara Vloerbrood

Wit vloerbrood op basis van Baccara....

Natural Supra Busbrood

Volkoren busbrood op basis van Natural Supra....

Flour Innovations

Dossche Mills is gespecialiseerd in de productie en ontwikkeling van hittebehandelde tarwebloem en mixen. Wij gaan een partnership aan met voedingsbedrijven om hun producten te optimaliseren naar smaak, textuur, houdbaarheid en re...

Cake applicaties

Breed assortiment Dossche Mills biedt specifieke bloemsoorten aan ontwikkeld voor een zeer breed assortiment van cake- en kapselproducten gaande van klassiek kapsel en 4/4 cake over muffins, gevulde cake, magnetron cake en zo veel meer....

Natural Supra Vloerbrood

Volkoren vloerbrood op basis van Natural Supra....

Iep Busbrood

Volkoren busbrood op basis van Iep....

Iep Vloerbrood

Volkoren vloerbrood op basis van Iep....

Iep Zacht Kleinbrood

Volkoren zacht kleinbrood op basis van Iep....

Orchidee Krokant Kleinbrood

Krokant kleinbrood op basis van Orchidee....

Baccara Krokant Kleinbrood

Krokant wit kleinbrood op basis van Baccara....

Bewerkte kiemen en zemelen

Het gezondheidsbewustzijn bij consumenten is groot. De consument probeert fit te blijven door te kiezen voor gezonde voeding en voldoende beweging. Essentieel is de tarwekiem, deze zit namelijk boordevol gezonde voedingsstoffen....

Hitte behandelde bloem en mixen

Dossche Mills is gespecialiseerd in de productie en ontwikkeling van hittebehandelde tarwebloem en mixen. Wij gaan een partnership aan met voedingsbedrijven om hun producten te optimaliseren naar smaak, textuur, houdbaarheid en re...

Toendra twee fasenbrood

Een voorgebakken meergranenbrood op basis van Toendra. Een goudblond meergranenbrood, rijk gevuld met pompoenpitten en geroosterde tarwekiemen. Het brood is onderscheidend van smaak en heeft een spekkige kruim en unieke malsheid....

Orchidee Twee Fasenbrood met Libre

Een voorgebakken boerenwitbrood op basis van Orchidee en Libre....

Orchidee Authentiek Gevuld Brood met Prido

Authentiek recept voor het maken gevulde broodsoort op basis van Prido in combinatie kleine bitterkoekjes, dadels en vijgen....

Orchidee Authentieke Baguette met Prido

Smaakvol gebakken authentieke Baguette op basis van Orchidee en Prido. Het brood heeft een krokante korst, een spekkige kruim en een stevige bite....

Orchidee Authentieke Batârd – Boules met Prido

Smaakvol gebakken authentieke batârd op basis van Orchidee en Prido. Het brood heeft een krokante korst, een spekkige kruim en een stevige bite. Gebakken eindproduct is vrij van E-nummers en lactose....

Orchidee Authentieke Pistolets met Prido

Smaakvol gebakken authentieke pistolets op basis van Orchidee en Prido. Het brood heeft een krokante korst, een spekkige kruim en een stevige bite....

Orchidee Ciabatta met Prido

Smaakvol gebakken authentieke ciabatta’s op basis van tarwebloem en Prido. De ciabatta’s hebben een krokante korst, spekkige en malse kruim....

Krokante bolletjes op basis van Bush

Krokant kleinbrood op basis van paarse tarwe, zonnebloempitten en soja....

Andes bierbrood

Een verrassend stevig brood op basis van gebroken rogge en het Belgische bier Karmeliet Triple. Door de toevoeging van het bier krijgt het brood een bijzondere en lekkere smaak. Andes met volkorenmeel geeft het brood een specifieke, nootachtige smaak...

Andes busbrood

Meergranenbrood op basis van authentieke oergranen en zaden, speltbloem, quinoa en amarant. Het brood krijgt hierdoor een zachte nootsmaak welke door liefhebbers wordt gewaardeerd....

Andes Ciabatta's

Ciabatta op basis van Andes bevat authentieke oergranen en zaden, speltbloem, quinoa en amarant. De ciabatta krijgt hierdoor een zachte nootsmaak welke door liefhebbers wordt gewaardeerd....

Andes Desembrood

Meergranenbrood op basis van Andes, met de authentieke oergranen spelt, quinoa en amarant en zelfgemaakte desem. Het brood krijgt hierdoor een zachte, nootachtige smaak met een spekkige kruim....

Andes met Prido

Authentiek recept voor het maken van midden donker meergranenbrood op basis van Prido en Andes....

Andes vloerbrood

Meergranenvloerbrood op basis van authentieke oergranen en zaden, speltbloem, quinoa en amarant. Het brood krijgt hierdoor een zachte nootsmaak welke door liefhebbers wordt gewaardeerd....

Andes Boule au sucre roux

Een zoete variatie op de bekende Zeeuwse bolus met als vulling rozijnen. De basis van dit gevulde meergranenbrood is Andes meergranenmix met de authentieke oergranen spelt, quinoa en amarant....

Andes Breekstokbrood met groenten

Breekstokbrood op basis van Andes bevat authentieke oergranen en zaden, speltbloem, quinoa en amarant en desem. Het stokbrood krijgt hierdoor een zachte nootsmaak welke door liefhebbers wordt gewaardeerd. De groenten geven het breekbrood een verrasse...

Andes Pain Cassé

Meergranenbrood op basis van zaden en Andes met drie authentieke oergranen, spelt, quinoa en amarant. Het brood is aangevuld met zonnebloempitten en gefruite uitjes. Door de dressing van olijfolie met diverse kruiden krijgt het brood een unieke smaak...

Andes Pain Déjeuner

Een verrassende lunchvariant of misschien wel voor stevig ontbijt. Ook lekker als hartig tussendoortje....

Andes Pain Relevé

Gevuld meergranenbrood op basis van Andes, de meergranenmix met authentieke oergranen zoals spelt, quinoa en amarant. Door het brood is een vulling van verse groente en kaas verwerkt. Het geheel wordt op smaak gebracht met mosterd en pesto. Deze hart...

Bossen busbrood

Donker meergranenbrood met een karakteristieke warme, donkerbruine kruimkleur. Grof en rijk gevuld brood, met soja, lijnzaad, zonnebloempitten, rogge, gierst en maïs, met een stevige bite en een uitstekende malsheid. Let op: Meergranenmix Bossen...

Bossen mini-kleinbrood

Donker meergranen kleinbrood met een karakteristieke warme, donkerbruine kruimkleur. Grof en rijk gevuld brood, met soja, lijnzaad, zonnebloempitten, rogge, gierst en maïs, met een stevige bite en een uitstekende malsheid. Let op: Meergranenmix ...

Bossen vloerbrood

Donker meergranen vloerbrood met een karakteristieke warme, donkerbruine kruimkleur. Grof en rijk gevuld brood, met soja, lijnzaad, zonnebloempitten, rogge, gierst en maïs, met een stevige bite en een uitstekende malsheid. Let op: Meergranenmix ...

Bush vloerbrood

Grof volkorentarwebrood met een stevige bite en een onderscheidende kruimkleur door het gebruik van paarse tarwevlokken. Bakken met een stevige korst maakt het brood nog lekkerder....

Bush met Prido

Authentiek recept voor het maken van grof meergranenbrood op basis van Prido en Bush....

Bush Triangel zacht kleinbrood

Grofvolkorentarwebrood met een stevige bite en een onderscheidende kruimkleur door het gebruik van paarse tarwevlokken. Bakken met een stevige korst maakt het brood nog lekkerder....

Bush vloerbrood

Grof volkorentarwebrood met een stevige bite en een onderscheidende kruimkleur door het gebruik van paarse tarwevlokken. Bakken met een stevige korst maakt het brood nog lekkerder....

Bush Zoet gevuld

Grof volkorentarwebrood met een stevige bite en een onderscheidende kruimkleur door het gebruik van paarse tarwevlokken. Een lekkere variant door de toevoeging van rozijnen, hazelnoten, abrikozenstukjes en suikerchips. Bakken met een stevige korst ma...

Bush Date dolce padella

Gevuld brood op basis van Lelie, Bush en Prido, aangevuld met een smaakvolle vulling van dadels, tutti frutti en noten.; *Zoetpan maken voor een deeg van 4kg: 800 gram Bush, 800 gram melk en 80 gram appelstroop mengen en ca. 6 uur in de oven laten st...

Bush Festa Autunno

Een feestelijke meergranenbrood van geplette paarse tarwe, zonnebloempitten en sojagrits. Het brood is rijk gevuld met gehakte abrikozenstukjes, cranberries, rozijnen en hazelnoten. De vulling maakt dit brood onderscheidend en het heeft een optimale ...

Bush Pane Koala

Een verrassend volkorentarwebrood op basis van Bush. Bush geeft het brood een specifiek karakter door de toevoeging van onder andere paarse tarwe. Deze geven de kruim van het brood een specifieke kleur....

Bush Pane Salvia Pancetta

Authentiek recept voor het maken gevulde broodsoort op basis van Prido in combinatie met kaas en uien. Voor de pittige smaak wordt er salie en uitgebakken spek toegevoegd....

Voorgebakken Bush vloerbrood

Grof volkorentarwebrood met een stevige bite en een onderscheidende kruimkleur door het gebruik van paarse tarwevlokken. Bakken met een stevige korst maakt het brood nog lekkerder....

Bush Zotte mikskes

Een verrassend volkorentarwebrood op basis van Bush en het Belgische bier Brugse Zot. Door de toevoeging van het bier krijgt het brood een bijzonder lekkere smaak. Bush geeft het brood een specifiek karakter door de toevoeging van onder andere paarse...

Heide busbrood

Licht meergranenbrood met 7 granen. Het brood heeft een middelgrof karakter, lekkere smaak en een compacte kruim. Meergranenbrood gemaakt van Heide bevat rogge, havervlokken, tarwe, gerst, soja, maïs en rijst....

Heide krokant kleinbrood

Krokant kleinbrood gemaakt van Heide. Kleinbrood bevat rogge, havervlokken, tarwe, gerst, soja, maïs en rijst....

Heide vloerbrood

Licht meergranenbrood met 7 granen. Het brood heeft een middelgrof karakter, lekkere smaak en een compacte kruim. Meergranenbrood gemaakt van Heide bevat rogge, havervlokken, tarwe, gerst, soja, maïs en rijst....

Heuvelmix busbrood

Donker brood met een warme kruimkleur, stevige bite en een uitstekende malsheid. Brood gemaakt op basis van Heuvelmix bevat zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, gierst, maïs, lupine en havervlokken....

Heuvelmix vloerbrood

Donker brood met een warme kruimkleur, stevige bite en een uitstekende malsheid. Brood gemaakt op basis van Heuvelmix bevat zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, gierst, maïs, lupine en havervlokken....

Heuvelmix zacht kleinbrood

Donker zacht kleinbrood met een warme kruimkleur, stevige bite en een uitstekende malsheid. Brood gemaakt op basis van Heuvelmix bevat zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, gierst, maïs, lupine en havervlokken....

Pampa busbrood

Brood met een lichtgele kruimkleur en kenmerkende maïsbolletjes en zonnebloempitten. Het brood heeft een specifieke smaak door kruiden en specerijen met een malse en spekkige kruim. Brood op basis van Pampa bevat tarwe, maïs, zonnebloempitt...

Pampa vloerbrood

Brood met een lichtgele kruimkleur en kenmerkende maïsbolletjes en zonnebloempitten. Het brood heeft een specifieke smaak door kruiden en specerijen met een malse en spekkige kruim. Brood op basis van Pampa bevat tarwe, maïs, zonnebloempitt...

Pampa zacht kleinbrood

Brood met een lichtgele kruimkleur en kenmerkende maïsbolletjes en zonnebloempitten. Het brood heeft een specifieke smaak door kruiden en specerijen met een malse en spekkige kruim. Brood op basis van Pampa bevat tarwe, maïs, zonnebloempitt...

Poesta busbrood

Donker meergranenbrood met een grof karakter, stevige bite en een uitstekende malsheid. Meergranenbrood op basis van Poesta bevat tarwe, rogge, haver, boekweit, lijnzaad, soja en zonnebloempitten....

Poesta kleinbrood

Italiaanse bollen met een grof karakter, stevige bite en een uitstekende malsheid dat bevat tarwe, rogge, haver, boekweit, lijnzaad, soja en zonnebloempitten....

Poesta vloerbrood

Donker meergranenbrood met een grof karakter, stevige bite en een uitstekende malsheid. Meergranenbrood op basis van Poesta bevat tarwe, rogge, haver, boekweit, lijnzaad, soja en zonnebloempitten....

Prairie busbrood

Middeldonker meergranenbrood met een zeer grof karakter op basis van diverse granen en zaden. Karakteristiek brood met een stevige bite, waarbij de smaak van de granen en zaden goed tot zijn recht komt. Het meergranenbrood op basis van Prairie bevat ...

Prairie grootbrood voorgebakken

Karakteristiek brood met een stevige bite, waarbij de smaak van de granen en zaden goed tot zijn recht komt. Het meergranenbrood op basis van Prairie bevat geplette tarwe, soja, rogge, lijnzaad, haver, zonnebloempitten en gerst. Gebakken eindproduct ...

Prairie kleinbrood

Middeldonker meergranenbrood met een zeer grof karakter op basis van diverse granen en zaden. Karakteristiek brood met een stevige bite, waarbij de smaak van de granen en zaden goed tot zijn recht komt. Het meergranenbrood op basis van Prairie bevat ...

Prairie vloerbrood

Middeldonker meergranenbrood met een zeer grof karakter op basis van diverse granen en zaden. Karakteristiek brood met een stevige bite, waarbij de smaak van de granen en zaden goed tot zijn recht komt. Het meergranenbrood op basis van Prairie bevat ...

Ruwe Bolster Robuust zoete fantasie

Een donker gevuld meergranenbroodje op basis van Ruwe Bolster Robuust die rijk gevuld is met granen, zaden en pitten aangevulde met honing, hazelnoten, cranberry’s en mini bitterkoekjes geven een uitzonderlijk lekker gevuld brood. Meergranenbro...

Ruwe Bolster Robuust busbrood

Donker meergranenbrood met een grof en puur karakter. Het brood is lekker rijk gevuld met een variatie aan granen, zaden en pitten en heeft een spekkige kruim die lang mals blijft. Meergranenbrood op basis van Ruwe Bolster Robuust bevat gepofte tarwe...

Ruwe Bolster Robuust krokant kleinbrood

Donker krokant meergranen kleinbrood met een grof en puur karakter. Het kleinbrood is lekker, rijk gevuld met een variatie van granen, zaden en pitten. Meergranen kleinbrood op basis van Ruwe Bolster Robuust bevat gepofte tarwekorrels, zonnebloempitt...

Ruwe Bolster Robuust met Prido

Authentiek recept voor het maken van donker meergranenbrood op basis van Prido en Ruwe Bolster Robuust....

Ruwe Bolster Robuust vloerbrood

Donker meergranenbrood met een grof en puur karakter. Het brood is lekker rijk gevuld met een variatie aan granen, zaden en pitten en heeft een spekkige kruim die lang mals blijft. Meergranenbrood op basis van Ruwe Bolster Robuust bevat gepofte tarwe...

Savanne busbrood

Licht multizadenbrood met herkenbare componenten in de kruim. Het brood heeft prettige eet- en kauweigenschappen. Het is een karakteristiek brood met een rijke smaak. Multizadenbrood op basis van Savanne bevat zonnebloempitten, maïs, soja, lijnz...

Savanne vloerbrood

Licht multizadenbrood met herkenbare componenten in de kruim. Het brood heeft prettige eet- en kauweigenschappen. Het is een karakteristiek brood met een rijke smaak. Multizadenbrood op basis van Savanne bevat zonnebloempitten, maïs, soja, lijnz...

Savanne zacht kleinbrood

Licht multizadenbrood met herkenbare componenten in de kruim. Het brood heeft prettige eet- en kauweigenschappen. Het is een karakteristiek brood met een rijke smaak. Multizadenbrood op basis van Savanne bevat zonnebloempitten, maïs, soja, lijnz...

Taunus Spelt busbrood

Dit meergranen speltbrood heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten. Het speltbrood gemaakt op basis van 100% Taunus Spelt is vrij van lactose. Let op: het brood bevat tarwegluten....

Taunus Spelt gevuld brood

Dit multizadenbrood op basis van spelt heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten. Let op: de mix bevat tarwegluten....

Taunus Spelt gevuld kleinbrood

Dit multizaden kleinbrood op basis van spelt heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten. Let op: de mix bevat tarwegluten....

Taunus Spelt krokant kleinbrood

Dit multizaden krokant kleinbrood op basis van spelt heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten. Let op: de mix bevat tarwegluten....

Taunus Spelt Stokbrood

Dit multizaden stokbrood op basis van spelt heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten. Let op: de mix bevat tarwegluten....

Taunus Spelt vloerbrood

Dit multizadenbrood op basis van spelt heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten. Let op: de mix bevat tarwegluten....

Taunus Spelt zacht kleinbrood

Dit multizadenbrood op basis van spelt heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten. Let op: de mix bevat tarwegluten....

Taunus Spelt voorgebakken

Dit multizadenbrood op basis van spelt heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten. Let op: de mix bevat tarwegluten....

Toendra Authentico

Een verrassend desem meergranenbrood op basis van Toendra. Door de combinatie van Toendra en desem ontstaat een mooi authentiek brood met een lekkere smaak. Toendra is een goudblonde meergranensoort, die door de toevoeging van pompoenpitten, gerooste...

Toendra Authentieke Roggebol

Een verrassende authentieke Toendra Roggebol waarmee onderscheid binnen het meergranenassortiment wordt maakt. Dit smaakvolle vaste brood heeft een mooie kruimstructuur, waarin de pompoenpitten zichtbaar zijn. Door de decoratie met Snip (roggebloem) ...

Toendra Kaneelknoop

Een zoete kaneelknoop, een leuke variatie op de bekende Zeeuwse bolus. De kaneelgranules geven het broodje een lekkere zoete smaak. Toendra is een goudblonde meergranensoort, die door de toevoeging van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonneb...

Toendra Pane Fruit & Cheese

Een smaakvolle variatie met een lekkere vulling van rozijnen dadels, vijgen en oud kaas. Zoet en hartig een leuke combinatie samen met Toendra. Toendra is een goudblonde meergranensoort, die door de toevoeging van pompoenpitten, geroosterde tarwekiem...

Toendra Poffer

Een smaakvolle poffer op basis van Toendra met in het deeg een lekker vulling van appel, rozijnen en suikernibs. Met in het midden een mengsel van amandelschaafsel, boter en bruine suiker. Toendra is een goudblonde meergranensoort, die door de toevoe...

Toendra Potatobread

Door de toevoeging van aardappel krijgt het brood een verrassende kruimstructuur en malsheid. De combinatie van Toendra, Pecorino en de verse basilicum geven het brood een smaakvol karakter. In plaats van Pecorino kan elke andere, regionale, pittige ...

Toendra busbrood

Goudblond meergranenbrood, rijk gevuld met pompoenpitten en geroosterde tarwekiemen. Het brood is onderscheidend van smaak met een spekkige kruim en een unieke malsheid. Meergranenbrood op basis van Toendra bevat zonnebloempitten, pompoenpitten, ma&i...

Toendra krokant kleinbrood

Goudblond krokant meergranen kleinbrood, rijk gevuld met pompoenpitten en geroosterde tarwekiemen. Het brood is onderscheidend van smaak met een spekkige kruim en een unieke malsheid. Meergranenbrood op basis van Toendra bevat zonnebloempitten, pompo...

Toendra met Prido

Authentiek recept voor het maken van midden donker pompoen meergranenbrood op basis van Prido en Toendra....

Toendra vloerbrood

Goudblond meergranenbrood, rijk gevuld met pompoenpitten en geroosterde tarwekiemen. Het brood is onderscheidend van smaak met een spekkige kruim en een unieke malsheid. Meergranenbrood op basis van Toendra bevat zonnebloempitten, pompoenpitten, ma&i...

Toendra Voorgebakken

Smaakvol voorgebakken meergranenbrood op basis Toendra. Goudblond meergranenbrood, rijk gevuld met pompoenpitten en geroosterde tarwekiemen. Het brood is onderscheidend van smaak met een spekkige kruim en een unieke malsheid. Gebakken eindproduct is ...

Lagune

Bij de samenstelling van een goede kwaliteit croissantmix zijn een aantal aspecten van essentieel belang....

Lagune Croissants

Basisrecept voor bereiding van Croissants/ getoerd gerezen degen. Als vulling kan gebruik gemaakt worden van bijvoorbeeld: ham, oude kaas, kruiden/ specerijen....

Lagune Kanjergebak Victoriabeslag

Smaakvolle kanjer gebakjes op basis van getoerd gerezen....

Lagune Kanjergebak met gele room/ vruchten

Smaakvolle kanjer gebakjes op basis van getoerd gerezen....

Lagune Kanjergebak met strooisel

Smaakvolle kanjer gebakjes op basis van getoerd gerezen....

Lagune Kanjergebak met chocoladefondant

Smaakvolle kanjer gebakjes op basis van getoerd gerezen....

Taunus Spelt Cake

Smaakvol cake op basis van Taunus Spelt. Let op: Aan deze speltmix zijn tarwegluten toegevoegd....

Taunus Spelt Cupcakes

Smaakvolle cupcakes op basis van Taunus Spelt. Let op: Aan deze speltmix zijn tarwegluten toegevoegd....

Taunus Spelt Gangmakers

Smaakvolle gangmakers op basis van Taunus Spelt. Let op: Aan deze speltmix zijn tarwegluten toegevoegd....

Taunus Spelt Koeken

Smaakvolle spelt koeken op basis van Taunus Spelt. Let op: Aan deze speltmix zijn tarwegluten toegevoegd....

Bossen Croissants

Smaakvolle croissants op basis van de meergranensoort Bossen. Producten gebakken met Bossen hebben een karakteristieke warme, donkerbruine kruimkleur. ...

Ruwe Bolster Robuust Koeken

Smaakvolle Ruwe Bolster Robuust koeken op basis van een zetdeeg....

Wouden Crackers

Wouden is een multizadensoort met een stevig karakter, dat rijk is aan voedingsvezels. Hierdoor passen de crackers uitstekend in een verantwoord voedingspatroon. De vele aanwezige vezels, in Wouden afkomstig uit tarwe en haver maar ook uit peulvrucht...

Hyacint Choco delicatesse

Bijzonder luxe feestbrood op basis van chocodeeg, gevuld met chocoladestukjes, cranberry’s, gemengde noten en rozijnen. Afgewerkt met kaneelsuiker en roomboter....

Hyacint Suikertulband

Bijzonder feestelijk is deze suikertulband....

Hyacint Mokka-abrikozenbrood

Smaakvol zacht gevuld broodje met een verrassende kruimkleur en gevuld met stukjes abrikozen....

Inloggen

Inloggen My Dossche Mills Log hier in voor My Dossche Mills met uw email-adres en wachtwoord. Mocht u uw wachtwoord niet meer weten, vraag dan een nieuw wachtwoord aan via 'wachtwoord vergeten'. U ontvangt dan in uw mailbox een link om een nieuw wac...

Artisanale bakkerij

Constant in kwaliteit Constantheid is het sleutelwoord voor onze artisanale klanten. In al onze productiesites monitoren we nauwgezet de kwaliteit van onze grondstoffen en diverse parameters in het productieproces, om zo steeds een constante kwalite...

Presco Tarwekorrels

Gepofte tarwekorrels, geschikt voor toepassing in brooddeeg. ...

Customer Care Director Sales

...

Account aanmaken

...

Health Safety & Environment Manager België - Gourmand Pastries/Dossche Mills

Gourmand Pastries, met 250 medewerkers, een internationale en ambitieuze producent van viennoiserie-, Danish- en bladerdeegproducten die vanuit de fabriek in Moeskroen 80 ton bladerdeeg per dag levert aan professionele gebruikers in horeca, retail en...

Key Accountmanager

Denk jij graag mee met onze relaties en gaat je hart sneller kloppen bij het bedenken van creatieve oplossingen voor de vraagstukken van jouw klant? Weet jij jouw enthousiasme over te brengen en kan jij goed verbanden leggen? Denk je graag strategisc...

Hamburgerbroodje

De lekkerste hamburger verdient het beste hamburgerbroodje....

Epistar Belle Meunière BBQ Plukbrood

Smaakvol plukbrood voor op de BBQ of een lekkere lunch....

Business Development Manager Voedingsindustrie

Als Business Development Manager Voedingsindustrie ben je verantwoordelijk voor het uitbouwen van onze marktpositie in de regio door proactief in te spelen op commerciële en technische vragen van onze klanten/prospecten, actief in het marktsegme...

Administrative & Billing assistant

Je bent verantwoordelijk voor de opvolging van de facturatie van de verschillende entiteiten van de Dossche Group. ...

Inschrijving reis Malta

...

Kristof Dossche aan het woord

...

Ode aan brood

...

BBQ-brood, bent u al klaar voor het BBQ-seizoen?

...

Knappe voorbeelden van storytelling door bakkers ...

...

Dossche Mills lanceert nieuwe corporate website

De website werd ontwikkeld met oog op de grote diversiteit aan klanten en prospecten die Dossche Mills kent. Daarbij is rekening gehouden met de verschillende landen, assortimenten en talen. ...

Snacking, de ideale voedingstrend voor bakkers!

...

Werken in de straat? Laat uw klant niet in de kou staan!

...

Twitter of Youtube inzetten voor de bakkerij?

...

Storytelling

...

Varieer met granen

...

Facebook voor artisanale bakkers

...

Foto’s maken voor sociale media

...

Sociale media gebruiken om aan storytelling te doen

...

Nieuwe actie in samenwerking met Lotus

...

Trends in de bakkerij

GEZONDHEIDSterk gedreven door Covid-19 zijn consumenten zich bewust van hun gezondheid. Enerzijds gaat men meer bewegen en sporten, anderzijds kiest men voor een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Hoe kan u als bakker inspelen op deze trend? Het ...

Oogstbericht 2021 - de planning

...

Snacking anno 2021

Het draait minder om het vermijden van calorieën en vetten, maar eerder om een product met een gezonde uitstraling, dat bovendien extra voordelen biedt. Snacks, die een gezondheidsvoordeel bieden, zitten in de lift. Dit kan bijvoorbeeld doo...

Scoren met EK recepten van Dossche Mills

...

Inspiratiereis naar Malta

...

...

100% intégral = 100% sain

...

Nouvelle action en collaboration avec Lotus

...

Un été au goût de... focaccia!

...

Championnat d'Europe de foot dans la boulangerie

...

La parole à Kristof Dossche

...

Quelques exemples réussis de storytelling par des boulangers...

...

Utiliser Twitter ou Youtube pour communiquer sur votre boulangerie ?

...

Faire des photos pour les réseaux sociaux

...

Utiliser les réseaux sociaux pour raconter des histoires

...

Storytelling

...

Variez les céréales

...

Le snacking, la tendance alimentaire idéale pour les boulangers!

...

Le snacking en l’an 2021

Il s’agit moins d’éviter les calories et graisses que de proposer un produit qui renvoie une image saine et présente encore d’autres atouts. Les snacks bénéfiques pour la santé ont le vent en poupe...

Ode au pain !

...

Dossche Mills lance son nouveau site web

Le site web a été développé sur la base du large éventail de clients et de prospects de Dossche Mills. Il a fallu tenir compte des différents pays, assortiments et langues....

Message de récolte 2021 – Le planning

...

Belgica, bloem van 100% Belgische tarwe

...

Dossche Mills lanceert nieuwe corporate website

De website werd ontwikkeld met oog op de grote diversiteit aan klanten en prospecten die Dossche Mills kent. Daarbij is rekening gehouden met de verschillende landen, assortimenten en talen. ...

Trends in de bakkerij

GEZONDHEIDSterk gedreven door Covid-19 zijn consumenten zich bewust van hun gezondheid. Enerzijds gaat men meer bewegen en sporten, anderzijds kiest men voor een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Hoe kan u als bakker inspelen op deze trend? Het ...

Oogstbericht 2021 - de planning

...

Ode aan brood

...

Nieuws

...

Knappe voorbeelden van storytelling door bakkers ...

Om onze reeks over storytelling af te sluiten, tonen we enkele inspirerende cases van collega-bakkers. We wensen jullie een berg aan inspiratie en veel succes met jullie eigen verhalen!...

100% volkoren, 100% gezond

...

Snacking anno 2021

Het draait minder om het vermijden van calorieën en vetten, maar eerder om een product met een gezonde uitstraling, dat bovendien extra voordelen biedt. Snacks, die een gezondheidsvoordeel bieden, zitten in de lift. Dit kan bijvoorbeeld doo...

Waarom is stokbrood zo populair?

...

Kristof Dossche aan het woord

...

Nieuwe actie in samenwerking met Lotus Speculoos

...

De zomer smaakt naar... focaccia!

...

Scoren met EK recepten van Dossche Mills

...

Inspiratiereis naar Malta

...

Inschrijving reis Malta

...

Belgica, du blé 100% belge

...

Dossche Mills lance son nouveau site web

Le site web a été développé sur la base du large éventail de clients et de prospects de Dossche Mills. Il a fallu tenir compte des différents pays, assortiments et langues....

Tendances de la boulangerie

SANTÉ Les consommateurs sont conscients de leur santé, un phénomène qui s'explique en grande partie par la pandémie de Covid-19. D’une part, ils font plus d’exercice et de sport, d’autre part, ils...

Message de récolte 2021 – Le planning

...

Quelques exemples réussis de storytelling par des boulangers...

...

Utiliser Twitter ou Youtube pour communiquer sur votre boulangerie ?

...

100% intégral, 100% sain

...

Facebook pour les artisans boulangers

...

Faire des photos pour les réseaux sociaux

...

Utiliser les réseaux sociaux pour raconter des histoires

...

Variez les céréales

...

Le snacking, la tendance alimentaire idéale pour les boulangers!

...

La parole à Kristof Dossche

...

Le snacking en l’an 2021

Il s’agit moins d’éviter les calories et graisses que de proposer un produit qui renvoie une image saine et présente encore d’autres atouts. Les snacks bénéfiques pour la santé ont le vent en poupe...

La baguette… Pourquoi est-elle si populaire?

...

Nouvelle action en collaboration avec Lotus

...

Un été au goût de... focaccia!

...

Recettes ' Championnat d'Europe de foot'

...