Texturizers | Dossche Mills

Texturizers

Gedurende de productie van bereide maaltijden zoals sauzen, soepen en lasagnes, worden vaak diverse verdikkingsmiddelen gebruikt zoals hydrocolloïden en gemodificeerde zetmelen.

Dossche Mills biedt een breed gamma aan producten die gebruikt worden als texturizer of bindmiddel voor de productie van oa sauzen, ragout, soepen, bereide maaltijden, vleesproducten en bakkerijproducten. Onze texturizers zorgen oa voor de gewenste eindviscositeit en het juiste mondgevoel en de gewenste textuur.

Voordelen

  • Verhoogde en stabiele warme en koude binding
  • Competitieve prijs ten opzichte van andere bindmiddelen (hydrocolloïden, gemodificeerde zetmelen)
  • Verlaagde microbiologische waarden met langere houdbaarheid tot gevolg
  • Verhoogde zachtheid en verlengde houdbaarheid voor bakkerijtoepassingen
  • Clean Label 

Wilt u meer weten over coatings? Neemt u dan gerust contact op met Dossche Mills.