Bakkersinfo werd recent gecontacteerd door een ongeruste bakkersvrouw, omdat ze vond dat er momenteel zo veel negativiteit hangt rond het eten van brood.
Lees meer
Samen halen we het beste uit graan
21/05
Zoals sommige media beweren, is er wetenschappelijk niets bewezen dat het oergraan Spelt beter of gezonder zou zijn dan tarwe.
Lees meer
12/03
Dossche Mills Center of excellenceOnze deuren staan altijd voor u open
Lees meer
04/02
Er gaat voor u als ondernemer veel veranderen op het gebied van etikettering. Lees verder voor praktische tips en richtlijnen.
Lees meer
03/09
Granen maken al eeuwenlang deel uit van onze voeding. In de oudheid leerden de mensen er brood van bakken. In Europa, Amerika en grote delen van Azië is brood een van de belangrijkste basisvoedingsmiddelen.
Lees meer
07/05
Goede vraag, want omwille van de crisis vinden mensen de prijs van voedingsproducten belangrijker dan ooit. Hoe zit dat dan bij de bakker?
Lees meer