Kwaliteit

Als een van de grootste Europese maalderijen leggen wij de lat zeer hoog inzake kwaliteit en voedselveiligheid.

De kwaliteit van uw product is onze grootste zorg. Dankzij ons vakmanschap, onze moderne productiefaciliteiten en ons doorgedreven kwaliteitssysteem halen we voor u het beste uit graan.

Gerichte mondiale graaninkoop gebaseerd op granen- en applicatiekennis, marktkennis én uitgekiende maal- en bewerkingstechnieken zijn de voornaamste pijlers van ons vakmanschap.

Vakmanschap

Daarnaast stelt Dossche Mills de expertise van haar hoog opgeleide medewerkers graag ten dienste van haar klanten om op maat gemaakte, natuurlijke producten met meerwaarde te kunnen leveren. Want alleen het beste is goed genoeg!

Bovendien speelt Dossche Mills voortdurend in op markttrends en op de behoeften van haar klanten. Onze medewerkers werken nauw samen met klanten, industriële experts en internationale gerenommeerde instituten om productvernieuwingen en procesverbeteringen succesvol te kunnen afronden.

Moderne productiefaciliteiten

Dossche Mills beschikt ook over moderne faciliteiten om haar vakmanschap en kwaliteitsimago te ondersteunen en verder uit te bouwen: verschillende graan- en bloemlaboratoria, evenals proefbakkerijen staan immers borg voor intensieve kwaliteitscontroles tijdens alle fasen van het productieproces.

Graanlaboratorium

Iedere partij tarwe wordt vóór gebruik onderworpen aan uitgebreide kwaliteits- en veiligheidscontroles.
Nadat de hygiënische toestand van de aangeboden tarwe is goedgekeurd, volgen een hele reeks testen om de bakeigenschappen te beoordelen. Op basis van deze resultaten wordt de optimale vermaling en menging van de graangrondstoffen bepaald.

Bloemlaboratorium

Naast het graan, worden ook alle andere grondstoffen vóór gebruik in de productie onderworpen aan intensieve kwaliteits- en veiligheidscontroles.
Tegelijk worden zowel tijdens als na het productieproces systematisch stalen genomen om de fysico-chemische eigenschappen van de bloem op te volgen en indien nodig bij te sturen. Enkel op deze manier kan een stabiel eindproduct met constante, hoge kwaliteit gewaarborgd worden.

Proefbakkerij

De proefbakkerijen of controlebakkerijen, waar onze ervaren bakkers dagelijks de bakeigenschappen van grondstoffen, productiestalen en bloemproducten beoordelen, zijn een essentieel onderdeel van de interne kwaliteitscontrole. Wij zijn pas overtuigd van de kwaliteit als we het zelf zien en proeven.
In deze testomgeving komen ook verschillende nieuwe producten en innovaties tot stand en kunnen klanten een gerichte opleiding volgen. Surf snel naar Dossche Mills Academy om je in te schrijven voor de eerstvolgende workshops of studiedagen.

Kwaliteitsysteem

Ons kwaliteitssysteem beantwoordt aan de strengste nationale en internationale standaarden en speelt bovendien maximaal in op de klantverwachtingen inzake duurzaamheid en gezondheid.
Ontdek snel onze verschillende certificaten en kwaliteitsgaranties:

Meer info