Forti Lactivit

Product code
3000117
Soort
Luxe kleinbrood, Poeder
Gewicht
20 kg
Land
BE,
LU,
NL

Forti Lactivit is de poederverbeteraar voor de bereiding van melk- en toastbrood. Bij een dosis van slechts 8% op de bloem voldoet deze verbeteraar aan alle bepalingen van het broodbesluit betreffende melkbrood. Forti Lactivit garandeert een zachte, wollige kruim. In combinatie met Forti Luxus kan Forti Lactivit ook als basis dienen voor de bereiding van melkbollen en melkpuntjes (bv. 8% Forti Lactivit + Forti 10% Luxus).

Toepassingen

melk- en toastbrood

Extra

Dosering: 8%

Downloads

Documenttype
Technische fiche
Basisrecept
Afbeelding