De naam zegt het zelf: de luxedegen van Dossche Mills brengen een stukje luxe in de bakkerij. Deze categorie gebruiksklare mixen wordt opgedeeld in:
* Gerezen bladerdeegmixen: voor krokante eindproducten zoals ontbijtkoeken, croissants, chocoladekoeken en rozijnenkoeken.
* Gerezen luxedeegmixen: voor zachte eindproducten zoals brioches, beignets, rozijnenbrood, sandwiches en Zwitserse koeken.