Quelques exemples réussis de storytelling par des boulangers

Pour conclure notre série sur le storytelling, voici quelques initiatives inspirantes lancées par des collègues boulangers. Nous vous souhaitons plein de succès dans votre propre aventure de storytelling!

Saint-Nicolas à la boulangerie Lebleu

La boulangerie Lebleu (Néerlandais), située à Berchem (Belgique), a été choisie par Gault Millau comme étant l'une des meilleures pâtisseries de Belgique. Dans son magasin comme sur les réseaux sociaux, elle communique clairement les efforts qu'elle entreprend pour offrir le meilleur à ses clients au quotidien. La Saint-Nicolas est une fête pleine d'enjeux pour tous les boulangers. Pour en profiter au maximum, la boulangerie Lebleu utilise les techniques du storytelling. Le client peut découvrir la fabrication artisanale du speculoos (Néerlandais), admirer les magnifiques décorations du magasin (Néerlandais) et s'enchanter à la vue des jolies tartes (Néerlandais) sur le thème de la Saint-Nicolas. Tout est fait pour le convaincre de franchir le seuil du magasin. C'est le but pour une boulangerie ! Utilisez les possibilités de la communication en ligne et incitez vos clients à venir vous voir.

Les tartes de la Fête des Mères de Bakery Cafe Kottier

Bakery Cafe Kottier compte trois magasins à Breda (Pays-Bas). La boulangerie de Harold Kottier défend des valeurs fondamentales : qualité, approche personnalisée, service et diversité. Ces valeurs sont mises en avant sur son site internet et sur sa page Facebook, qui témoigne d'une approche très personnelle.

Un grand nombre de boulangers organisent un concours de dessin pour les enfants. Mais Bakery Cafe Kottier a su donner à cette initiative une tournure pour le moins originale. À l'occasion de la Fête des Mères, les papas sont invités à transformer les dessins de leurs fils ou de leurs filles chéris en tartes pour maman (Néerlandais) ! Quelle maman ne craquerait pas devant une aussi jolie surprise ? Cette action est caractéristique du niveau de service et de l'approche très personnalisée de cette boulangerie.

Les modes de fabrication artisanaux de Brood en Banket Cloet

La boulangerie Brood en Banket Cloet (Néerlandais), à Sint Michiels (Belgique), est une boulangerie artisanale qui maîtrise parfaitement la communication sur son savoir-faire. Pour les artisans boulangers, les réseaux sociaux sont un outil précieux pour se différencier de leurs confrères simples revendeurs. Avant l'arrivée d'internet, le magasin était le seul endroit où l'on pouvait montrer ses produits aux clients. Il n'était possible de jeter un coup d'œil sur les coulisses que lors d'éventuelles journées portes ouvertes. Aujourd'hui, les boulangeries artisanales peuvent donner une idée complète de leur savoir-faire aux clients.

Sur sa page Facebook, la boulangerie Brood en Banket Cloet publie de courtes vidéos sur ses préparations artisanales. L'occasion pour les clients de découvrir en détails et en images à quel point leur boulanger est un as ! Nous vous proposons de jeter un coep d'oeil (Néerlandais) sur le traitement du chocolat ainsi que sur la fabrication du speculoos, du massepain et des pralines.

Le personnel de Lex Brakenhoff

La boulangerie Lex Brakenhoff est installée à Assendelft (Pays-Bas) depuis 1947. Son logo intègre les termes « pure », « passion » et « pride ». Des valeurs qui peuvent toutefois rester très abstraites pour le client si elles ne se concrétisent pas dans le magasin. Pour cela, il n'y a pas meilleurs ambassadeurs que le personnel et Lex Brakenhoff l'a bien compris.

Les vendeuses arborent des tenues très créatives et un sourire radieux qui en disent plus que tous les beaux discours. À l'occasion de toutes les fêtes, elles font de leur mieux pour exprimer la passion emblématique de la boulangerie. Découvrez leur tenue amusante lors de la Immer Gerade Aus (Néerlandais) (tournée des bars), les produits créatifs qui sont toujours servis avec le sourire pendant la Gay Pride (Néerlandais),...

Le boulanger social iambe

Proposer un produit artisanal et riche de signification est une composante essentielle de la culture d'entreprise chez iambe, mais pas la seule. Dans cette boulangerie bio, qui compte deux magasins au cœur d'Amsterdam (Pays-Bas), les produits sont préparés par des personnes atteintes d'un handicap mental. Celles-ci bénéficient d'un encadrement par des boulangers professionnels. 

Ce qui différencie iambe, c'est cette combinaison d'ingrédients naturels et écologiques et d'un environnement chaleureux où le travail prend une dimension supplémentaire. L'amour du produit et le souci du prochain réunis. Cette vidéo dit tout en 1 minute! (Néerlandais)

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