Forti Lecifroid

Code de produit
3000030
Catégorie
Pousse controlle/Congélateur, Poudre
Poids
10 kg
Pays
BE,
FR,
LU

Forti Lecifroid est utilisé pour la préparation de baguettes et toute autres produits croustillants et viennoiserie en pousse controlée. Il est également ajouté en combinaison avec d’autres améliorants pour la méthode de congélation. Forti Lecifroid est un améliorant anti-cloques.

Applications

baguettes et toute autres produits croustillants et viennoiserie

Extra

Dosage: 1-2%.

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Type de document
Fiche technique
Recette de base
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