Flinn est l'abréviation de ‘Flour Innovations’.
Flinn est l'abréviation de ‘Flour Innovations’. Et c'est exactement ce que nous faisons : développer des solutions innovantes adaptées aux besoins du client.
Flinn est l'abréviation de ‘Flour Innovations’.
Flinn est l'abréviation de ‘Flour Innovations’. Et c'est exactement ce que nous faisons : développer des solutions innovantes adaptées aux besoins du client.
Dossche Mills est spécialisé dans la production et le développement du blé traité physiquement et mélanges. Nous concluons un partenariat avec des entreprises alimentaires pour optimiser leurs produits en fonction du goût, de la texture, de la durée de conservation et de la rentabilité.
Grâce à nos connaissances scientifiques, à notre approche innovante et à nos études de marché, nous créons des ingrédients et des mélanges adaptés au processus de production du client et répondons aux souhaits des consommateurs.
La gamme existe de dans quatre catégories :
La plupart des produits sont des compositions adaptées au processus de production du client. Chaque produit a sa propre propriété spécifique pour optimiser le produit final.
Ces produits sont élaborés à partir d'une sélection des meilleures variétés de blé en combinaison avec d'autres matières premières naturelles de haute qualité. La modification physique de la farine de blé vise à influencer les propriétés de la farine en fonction d'une application spécifique dans le produit final. Par exemple, le volume de cuisson et la structure de cuisson peuvent être influencés, la farine peut être rendue liante à l'eau froide, la viscosité chaude peut être augmentée, les propriétés d'écoulement peuvent être améliorées et la charge microbiologique peut être réduite.