Natural Intégral Pain Intégral

Pain intégral avec Natural Intégral. 

Recette

100%
1.000 g
Eau (*)
63 %
630 g
Levure
3%
30 g
Sel
A ajouter selon les dispositions légales.
(*) Dosage indicatif. L’ hydratation peut varier d’une récolte à l’autre.
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Méthode de travail: Méthode directe

Catégorie de produit: Complet
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Service de pâtisserie. TTS / Proefbakkerij Dossche Mills
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