Traceerbaarheid

Het leveren van voedselveilige en kwalitatief hoogstaande producten krijgt bij Dossche Mills de allerhoogste prioriteit. Een hele reeks aan voorzorgsmaatregelen, productie-instructies en kwaliteitscontroles stellen ons in staat om u veilige producten te leveren die aan al uw eisen en verwachtingen voldoen.

Vanaf 1 januari 2005 komt daar bovendien nog de wettelijke verplichting van traceerbaarheid van grondstoffen en eindproducten bij, iets waar Dossche Mills al geruime tijd aandacht aan besteedt. Wij zijn in staat om de tarwe die wij tot bloem vermalen, te traceren tot op het veld van de landbouwer. Op die manier kunnen wij nagaan welke weg een lot tarwe heeft gevolgd vanaf het moment dat de tarwe werd gezaaid totdat de tarwe in onze silo’s gestockeerd wordt.

Met behulp van het traceerbaarheidssysteem kunnen wij ook voor de andere ingrediënten nagaan welke grondstoffen er in welke bloem- en meelmengsels gebruikt werden.

Kortom, door het invoeren van een volledige traceerbaarheid van grondstof tot eindproduct kunnen wij steeds veilige producten leveren van een constante kwaliteit.