Académies à venir

Viennoiserie et snacking : une démo inoubliable au coeur du chocolat ! | 23/04

9 - 16h
30
la Chocolaterie Darcis à Verviers
60€

Envie de découvrir les dernières tendances en boulangerie concernant snacking, viennoiserie et chocolat ? Lundi le 23 avril 2018, nous vous invitions à une journée inoubliable au coeur du chocolat, chez notre partenaire Chocolatier Darcis à Verviers.  C'est un programme bien rempli. Vous y assisterez à la démonstration de produits de viennoiserie, à une dégustation de chocolat et une visite de la chocolaterie.  Une occassion unique de dynamiser votre savoir-faire !

Techniques de vente pour le personnel de la boulangerie | 24/04

10h - 16h
25
Villers-le-Bouillet
50€

A l'heure actuelle, il est capital de faire la différence grâce à votre personnel, à votre service et à l'expérience proposée dans votre boulangerie. Au cours de cette session, vous apprendrez à affiner tous ces éléments, afin d'accroître le plaisir éprouvé par vos clients mais aussi le chiffre d'affaires de votre point de vente. L’académie (pendant une demie journée 10h-16h) dans laquelle l’entraîneur Pieter Desmet (Global Management) vous expliquera à base d’exemples concrets la valeur ajoutée de la présentation produits dans le comptoir, les différentes promotions possibles & l’installation de votre magasin optimale pour booster vos ventes ! Vos collaborateurs apprendront à mieux écouter vos clients, à centrer leur travail sur leurs besoins au lieu des produits, à traiter les plaintes de vos clients,… Bref, cette formation commerciale veillera à ce que vos clients aient toujours envie de revenir chez vous!  

P. Castagna | 22/10

9-16h
25
Deinze
50€

Meilleur Ouvrier de France, Patrick Castagna (né en 1952) est un boulanger français de renom qui a formé, influencé et inspiré toute une génération de collègues. Il reste un innovateur actif et assure des formations, notamment pour Dossche Mills. Patrick Castagna: "Epistar, c'est un concept de qualité qui répond tout à fait à mes propres conceptions et à la tendance actuelle en faveur d'une alimentation authentique et naturelle. Je fais moi-même partie de latradition française du goût, dans laquelle Epistar s'inscrit parfaitement."