Dossche Mills Academy

Bienvenue dans la Dossche Mills Academy

Dossche Mills Academy       

Les nouvelles tendances et les nouveaux goûts se succèdent rapidement dans votre domaine également. Découvrez nos formations interactives et nos ateliers portant sur différents thèmes. Outre les formations sur les techniques liées aux produits, nous prévoyons également une série de formations de support en vente.

Vous avez envie de savoir quels thèmes ont déjà été abordés à la Dossche Academy ? Ou vous êtes curieux de savoir ce que le programme futur vous réserve ? Découvrez ici nos sessions passées et futures.

Encadrement individuel et formation

Vous avez une question concernant une recette ou un procédé ? Tous les boulangers sont les bienvenus dans notre boulangerie d'essai pour chercher une réponse avec nos boulangers testeurs et nos ingénieurs.

Vous restez sur votre faim ? Notre boulanger testeur se fera un plaisir d'aller résoudre le problème sur place, chez vous. Nous vous offrons un encadrement personnalisé dans votre boulangerie, pour le résultat final le meilleur qui soit.


Démonstrations et workshops

Nous faisons aussi régulièrement des démonstrations dans notre boulangerie d'essai. Souvent, nous travaillons sur un thème particulier ou une fête, comme Pâques ou Noël. Nos démonstrations pour Epistar, le concept de qualité française de Dossche Mills, bénéficient du soutien du célèbre boulanger français Patrick Castagna. Outre des formations produits et techniques, nous prévoyons également une série de formations pratiques en soutien à la vente. Vous trouverez plus d'info dans le calendrier de la Dossche Academy.

Les vidéos de la Dossche Mills Academy Online

Dans chaque vidéo, nos boulangers démonstrateurs traitent brièvement une question ou un problème spécifique auquel vous pouvez être confronté dans votre boulangerie, ils expliquent une recette étape par étape ou ils abordent d'autres sujets intéressants pour vous.