Star Briogold

Code de produit
3005616
Catégorie
Mélanges pour pâtes levées riches
Poids
20 kg
Pays
BE,
Belux,
FR,
LU,
NL

Mélange prêt à l’emploi pour la préparation de pâtes levées riches à base d’œufs et de beurre (11 % par rapport à la farine). Pour une mie plus jaune et plus fine. Ce mélange garantit plus de tendreté et une meilleure durée de conservation. Un goût plus reconnaissable et l’arôme de beurre sont caractéristiques au mélange Star Briogold.

Applications

Toutes sortes de pâtes levées riches à base de beurre comme les cramiques, couques suisses et brioches

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Type de document
Fiche technique
Recette de base